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安陽市龍泰糧油機械有限公司,一家大米加工設備,小米加工設備,雜糧加工設備的專業生產廠家,歡迎來電咨詢

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大米拋光做到以下兩點 米粒色澤像抹了油
來源:www.minghouyouyue.com 發布時間:2020/12/29 11:33:05

為什么同樣的碾米機生產出來的米粒色澤不同呢,今天河南安陽龍泰糧油機械告訴大家,大米拋光做到以下兩點,米粒色澤就會像抹了油一樣光亮剔透,可得到更好的賣價。

一、控制好拋光溫度

控制好大米進入拋光機的溫度,可避免未碾好帶有短線等雜質的混入米中,拋光兩次的大米,可將米粒表面的糠粉去除更干凈,還能讓其表面淀粉角質化,呈現出更加光亮的色澤,注意加工方式,不會傷到米粒。產量小的米廠,可先拋一遍,再進行色選。

二、不要加水、油,控制好清灰間歇斷料時間

不要為了讓米達到光澤的外表,碾米時去加水、加油,雖然那樣也能讓外表好看,但是米質會大打折扣,甚至對我們產生危害。需要注意的是,在色選清灰間歇斷料的時候,將間隔控制在8-15秒,否則會影響拋光效果。

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